為與當今消費者建立聯(lián)系，品牌–尤其是寵物食品等具有消費者強烈情感投入的品牌–需要講述品牌背后的故事。人類食品品牌也是如此。實際上，Innova Market Insights將“故事致勝”列為2020年人類食品流行趨勢。
 

在最近舉行的網(wǎng)絡(luò)研討會上，Innova市場洞察創(chuàng)新總監(jiān)Lu Ann Williams分享了這家市場調(diào)研機構(gòu)列出的年度十大趨勢。在探討“故事致勝”趨勢時，她說，根據(jù)Innova調(diào)查，全球多個國家56%的消費者表示，品牌故事影響他們的購物決策。(她以全球消費者為例，基于英國、美國、西班牙、法國、巴西、印度、德國、墨西哥和中國消費者的平均值給出了具體數(shù)據(jù)。
 

植物、可持續(xù)、定制化以及一如既往的成分
 

Innova確定與洞察寵物食品有關(guān)的其他2020年人類食品流行趨勢包括：
 

植物基革命。在寵物食品方面，鑒于目前擔心的豆類和無谷寵物食品中類似成分與犬類擴張型心肌病關(guān)系不大，這一趨勢頗具諷刺意味。但是，考慮到現(xiàn)在的周期性趨勢和現(xiàn)狀–兩年前，誰會想到無谷寵物食品被妖魔化? –對人類食品中植物的重視可能一定程度上再次影響寵物食品。
 

Williams在接受FoodIngredientsFirst.com采訪時表示：“經(jīng)過六年的蓄勢，植物基現(xiàn)在已經(jīng)真正邁向主流。我或許感到最興奮的是混搭的可能性，因為所有消費者將被這一趨勢所吸引。”
 

可持續(xù)浪潮。Williams指出，從2018年到2019年短短一年時間，上述9個國家的消費者表示希望公司投資可持續(xù)發(fā)展的比例從68%躍升至87%。Innova調(diào)查還顯示，將近50%的消費者希望企業(yè)加大減少塑料包裝，或杜絕食品浪費的投入，例如，以升級再造產(chǎn)品為原料。
 

宏量營養(yǎng)的變身。這種趨勢似乎是隨著標簽成分表，以及科學和新信息的發(fā)展形成的。Williams以人類食品為例指出，糖現(xiàn)在是“大惡魔”，而纖維卷土重來。同樣，寵物食品應(yīng)考慮谷物和豆類。
 

新起之秀。在網(wǎng)絡(luò)研討會中，Williams多次談到原料，包括故事致勝中也談到這個問題，消費者尤其關(guān)注原料來源的故事。然而，作為產(chǎn)品平臺，這種趨勢主要針對原料，特別是新興原料。“消費者的熟悉度和接受度是推廣罕見原料的關(guān)鍵，”她說。已被消費者熟知、接受度較高，現(xiàn)已接近主流地位的例子是益生菌和CBD (大麻二酚)。這兩個例子也適用于寵物食品。
 

“大眾市場定制”。實際上，這并不是Innova確定的趨勢之一，但在兩大趨勢中具有重要作用：混搭風尚和品牌樂無限。這似乎與寵物食品的關(guān)系特別密切，因為越來越多的消費者愿意選擇專門定制狗糧或貓糧的企業(yè) (而且這樣的公司越來越多)。
 

人類食品中，混搭趨勢指新版可口可樂之類的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品使敢于冒險的消費者，獲得大多數(shù)人不愿意嘗試、真正新奇而與眾不同的感覺。品牌樂無限趨勢指限量版，限量發(fā)行的產(chǎn)品，例如消費者指定口味的巧克力。Innova調(diào)查顯示，五分之二的消費者表示，他們喜歡完全為自己“專屬設(shè)計”的限量版產(chǎn)品。
 

Innova發(fā)布的2020年其他十大趨勢包括適宜一口 (慰藉心靈)、迷上口感和吃得美麗 (既營養(yǎng)又美容的產(chǎn)品)。
 

2020年及之后總體消費趨勢
 

每年這個時候，其他市場調(diào)研公司也參與來年趨勢預(yù)測，如Mintel。實際上，Mintel 甚至做出未來5到10年長遠展望，說明七種消費者行為驅(qū)動因素對全球市場的影響。
 

與Innova一樣，Mintel也將極致和可持續(xù)列為首要趨勢 (盡管他們稱之為外界條件)。但我認為，另外兩個驅(qū)動因素–技術(shù)和價值–是Mintel榜單所獨有的，并且也將影響寵物食品市場。例如，技術(shù)具有潛力，有助于解決寵物肥胖癥并對主人進行營養(yǎng)和寵物食品教育，并為研究與營養(yǎng)緊密相關(guān)的寵物基因組和微生物組學奠定了基礎(chǔ)。
 

Mintel指出，價值與消費者尋求“更貼心的消費方式”以及獨特原創(chuàng)的產(chǎn)品有關(guān)。在我看來，價值還與寵物主人有關(guān)，使他們更多地關(guān)注寵物食品和其他產(chǎn)品的消費價值，確保他們的寵物以不超出每月預(yù)算的價格獲得最佳營養(yǎng)。寵物食品大眾高端化等趨勢的流行正是基于價值。

來源：Petfood Industry