上海市消保委：4款犬糧真菌毒素超限值
日期: 2019-02-28 09:10:49|點(diǎn)擊: 2379|分享到:
近日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)公布對(duì)市場(chǎng)上的寵物食品（犬糧）比較試驗(yàn)結(jié)果，48件樣品中有4件樣品玉米赤霉烯酮實(shí)測(cè)值超過(guò)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限量要求，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致寵物中毒；皇家牧場(chǎng)天然糧全犬期降火高鈣通用糧等7件樣品營(yíng)養(yǎng)成分名不副實(shí)。
 
本次試驗(yàn)從寵物店、寵物醫(yī)院及電商平臺(tái)等渠道購(gòu)買(mǎi)了48件樣品，涵蓋了皇家、比瑞吉、寶路等知名品牌，價(jià)格從3.96元/公斤至146.32元/公斤不等。
 
試驗(yàn)依據(jù)相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范性文件要求及商品明示數(shù)據(jù)等，針對(duì)寵物食品的無(wú)機(jī)污染物及含氮物質(zhì)（包括鉛、鎘、三聚氰胺等）、毒素類(lèi)指標(biāo)（包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮等）、衛(wèi)生指標(biāo)（包括沙門(mén)氏菌、菌落總數(shù)等）、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)（包括水分、粗蛋白、粗脂肪、水溶性氯化物、鈣、磷等）等進(jìn)行了測(cè)試。
 
4件樣品玉米赤霉烯酮超限值
 
衛(wèi)生安全涉及了無(wú)機(jī)污染物及含氮物質(zhì)、毒素指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)等，其中無(wú)機(jī)污染物及含氮物質(zhì)指標(biāo)包括鉛、鎘、三聚氰胺等，48件樣品均通過(guò)測(cè)試要求。
 
玉米赤霉烯酮是一類(lèi)真菌毒素，一般存在于玉米、小麥、大米等谷物中。若寵物食品被這類(lèi)毒素污染，不但會(huì)造成產(chǎn)品的適口性和耐口性下降，還會(huì)影響寵物的正常生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致寵物中毒。測(cè)試發(fā)現(xiàn)，48件樣品中有4件樣品玉米赤霉烯酮實(shí)測(cè)值超過(guò)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限量要求，其余指標(biāo)均符合測(cè)試要求。例如，標(biāo)稱(chēng)由武城縣亞威網(wǎng)絡(luò)科技有限公司經(jīng)銷(xiāo)的小采天然通用型狗糧（標(biāo)稱(chēng)品牌：xiaocai小采；標(biāo)稱(chēng)規(guī)格型號(hào)：2.5kg），其玉米赤霉烯酮實(shí)測(cè)值達(dá)到0.628 mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)參考值：≤0.18mg/kg），超出標(biāo)準(zhǔn)參考值近2.5倍。
 
細(xì)菌是最常見(jiàn)的食品衛(wèi)生污染，往往會(huì)引起食品自身的腐敗變質(zhì)，影響寵物的健康，本次比較試驗(yàn)衛(wèi)生指標(biāo)中包括沙門(mén)氏菌和菌落總數(shù)。結(jié)果顯示，沙門(mén)氏菌均未檢出。而參考現(xiàn)行國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31216-2014《全價(jià)寵物食品 犬糧》中規(guī)定的菌落總數(shù)的限量要求，有5件樣品的菌落總數(shù)較高，如標(biāo)稱(chēng)由邢臺(tái)市躍達(dá)寵物食品有限公司生產(chǎn)的凌悅無(wú)谷鮮肉北美生態(tài)天然糧（牛肉鮭魚(yú)/櫻桃）（標(biāo)稱(chēng)品牌：凌悅；標(biāo)稱(chēng)規(guī)格：5kg），其菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值為46×104 cfu/g。
 
7件樣品營(yíng)養(yǎng)成分與明示值不符
 
營(yíng)養(yǎng)成分是寵物健康生長(zhǎng)必不可少的物質(zhì)，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的寵物食品基本都會(huì)在包裝上明示其產(chǎn)品成分分析保證值，即產(chǎn)品主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)占比。本次比較試驗(yàn)主要對(duì)樣品包裝中一般都會(huì)明示的水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷、水溶性氯化物等指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)試。發(fā)現(xiàn)水分與水溶性氯化物均達(dá)到樣品明示值，而粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷等存在未達(dá)到明示值的情況。
 
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是寵物食品最重要的營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)，一般在產(chǎn)品包裝上都排在營(yíng)養(yǎng)成分保證值的第一位。測(cè)試結(jié)果顯示，有7件樣品的粗蛋白質(zhì)未達(dá)到其明示值，其中差距最大的實(shí)測(cè)值不到明示值的50%，如標(biāo)稱(chēng)由邢臺(tái)瑞諾飼料有限公司生產(chǎn)的皇家牧場(chǎng)天然糧全犬期降火高鈣通用糧（標(biāo)稱(chēng)品牌：皇家咫上；標(biāo)稱(chēng)規(guī)格：2.5kg），其商品包裝上粗蛋白質(zhì)明示≥26%，實(shí)測(cè)值為12%，與明示值差距達(dá)到54%。
 
鈣、磷是構(gòu)成寵物骨骼和牙齒的主要成分，對(duì)維持神經(jīng)、肌肉的正常活動(dòng)，參與凝血過(guò)程都起著重要作用。本次比較試驗(yàn)中，有3件樣品的鈣、磷未達(dá)到其明示值，其中差距最大的達(dá)到了46%，如標(biāo)稱(chēng)由邢臺(tái)諾德寵物用品有限公司生產(chǎn)的羅大衛(wèi)天然鮮肉糧（成犬1號(hào)）（標(biāo)稱(chēng)品牌：羅大衛(wèi)；標(biāo)稱(chēng)規(guī)格：2.5kg），其商品包裝上鈣明示≥1.5，磷明示≥1.0，而實(shí)測(cè)值分別為0.95與0.73，均未達(dá)到其明示值，與明示值差距分別為37%與27%。
 
部分樣品宣傳與實(shí)際不符
 
商品宣傳是影響消費(fèi)者選購(gòu)的重要因素之一。本次比較試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，部分樣品在其包裝上標(biāo)有“高蛋白”“低鹽”“低脂”“強(qiáng)力鈣磷”等相關(guān)宣傳。其中如標(biāo)稱(chēng)品牌為“瓊納斯”的樣品，商品包裝宣稱(chēng)“高蛋白”，明示粗蛋白含量≥18%,經(jīng)檢測(cè)，其粗蛋白含量?jī)H為12.5%,低于本次比較試驗(yàn)該指標(biāo)的平均實(shí)測(cè)值（26.4%），在所有樣品中該數(shù)據(jù)亦居后；又如標(biāo)稱(chēng)品牌為“羅大衛(wèi)”的樣品，商品包裝宣稱(chēng)“低鹽”，經(jīng)檢測(cè)，其水溶性氯化物（食鹽）高達(dá)1.09%,為本次比較試驗(yàn)該指標(biāo)實(shí)測(cè)最高值（平均實(shí)測(cè)值為0.67%）；部分樣品在其包裝上有“強(qiáng)力鈣磷”“鈣磷平衡”等的宣傳，經(jīng)檢測(cè)，這些樣品的鈣磷比均在正常范圍內(nèi)。
 
從本次比較試驗(yàn)的總體情況來(lái)看，有11件樣品的鉛、鎘、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、沙門(mén)氏菌、三聚氰胺等指標(biāo)均未檢出，營(yíng)養(yǎng)成分均達(dá)到明示值，鈣磷比也較為合理，綜合表現(xiàn)較好。

來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)
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